Blog

1 2 
  • Cafè a granel, sabor autèntic i sostenibilitat a cada tassa

    Autor: 
    0 comentaris

    Quan el sol comença a treure el nas per la finestra i els primers raigs il·luminen casa nostra, no hi ha res com despertar-se amb l'aroma embriagador d’un bon cafè. És com si cada gota de cafè ens oferís la promesa de nous reptes i descobriments, una energia ancestral que desperta els sentits i prepara el nostre paladar per al ritual matutí.

     

    Com que sabem que el cafè és una part important del vostre dia a dia, avui us volem parlar del cafè a granel, una experiència que va més enllà de simplement preparar una tassa de cafè. És un viatge sensorial que comença amb la selecció dels grans de cafè, continua amb el ritual de la mòlta, i culmina amb el plaer d'escollir entre una àmplia gamma de varietats i aromes que avui us presentem.

  • Tancant el cercle: Economia Circular i l'economia sostenible

    Autor: 
    0 comentaris

    En un món on els senyals d'esgotament de recursos essencials i les conseqüències ambientals de la sobreexplotació són cada vegada més evidents, sorgeix la necessitat imperant de replantejar el nostre enfocament econòmic. La resposta davant aquest desafiament global resideix en l'adopció d'un model d'economia circular, on la premissa fonamental és que res es perd; tot, una vegada utilitzat, retorna al circuit econòmic. 

    Aquest enfocament promet ser la senda cap a la sostenibilitat, i encara que reconeixem que encara queda un llarg camí per recórrer, diverses iniciatives ens mostren que, amb la voluntat política i social adequada, la transició cap a aquest model és no sols possible, sinó essencial.

    El valor del reciclatge en la indústria d'aliments

    En la dinàmica i exigent indústria d'aliments, l'adopció del reciclatge no sols es tradueix en una gestió responsable de residus, sinó que representa un compromís amb la construcció d'un sistema més sostenible.

  • 10 Consells per a un Nadal més sostenible

    Autor: 
    Tags: Nadal, Residus
    0 comentaris

     

    El malbaratament alimentari és aquell menjar que pot ser consumit però per circumstàncies s’acaba desaprofitant per l’alimentació de les persones. En èpoques nadalenques, s’estima que aquest malbaratament augmenta, tant en l’hostaleria com a les llars, en les que es pot arribar a llençar fins el 20% del menjar que es compra. 

     

  • Additius alimentaris, una mirada reflexiva als ultraprocessats

    Autor: 
    0 comentaris

    En un món on l'alimentació conscient i sostenible guanya cada cop més terreny, és essencial explorar els additius alimentaris amb una perspectiva equilibrada.

    A Gra de Gràcia valorem la conservació del producte original al màxim, reconeixent que molts additius són segurs i, en alguns casos, necessaris. Tot i que alguns generen preocupació, l'EFSA (Autoritat Europea de Seguretat Alimentària) assenyala que són inofensius fins i tot en grans quantitats.

    Ultraprocessats, més enllà de l'etiqueta

    Els aliments ultraprocessats, amb la seva extensa llista d'ingredients que inclouen sucres, greixos, olis, sal, estabilitzants i conservants, són una realitat a la indústria alimentària. En lloc de vincular-los directament a malalties, és crucial comprendre que aquesta àmplia gamma de components busca potenciar o modificar el sabor de productes que, en realitat, contenen poca matèria primera, alterant així la nostra percepció.

  • Celebra la Castanyada amb ingredients ecològics per als teus panellets

    Autor: 
    0 comentaris

    Sabem que el Halloween està cada cop més de moda, especialment entre els més petits, però per a molts de nosaltres el proper dia 31 d’octubre segueix sent la Castanyada, una celebració que s'origina a finals del segle XVIII i deriva dels antics àpats funeraris. A Catalunya, la Castanyada és la principal festa de la tardor i ho celebrem amb castanyes, panellets, moniatos i fruita confitada, sent el moscatell la beguda típica per acompanyar-ho.

    I si combinem les dues celebracions? És perfectament factible disfressar-nos de zombie, decorar carabasses i alhora preparar uns deliciosos panellets. Avui us parlem de la tradició de preparar panellets a casa amb ingredients naturals com els fruits secs. Som-hi!

    Què són els panellets?

    Els panellets són petits i deliciosos dolços tradicionals de Catalunya que es mengen especialment durant la celebració de la Castanyada, una festa popular que té lloc a la tardor. Aquests dolços es caracteritzen per la seva variada i colorida gamma de sabors i formes

  • Llegums, una font ideal d’hidrats i proteïnes per a una dieta sana

    Autor: 
    0 comentaris

     

    Les llegums són una font excepcional de nutrients essencials en la nostra dieta. Aquestes petites joies vegetals no només aporten una abundància d’hidrats de carboni, sinó que també són una font sorprenentment rica de proteïnes. 

    El que fa que les llegums siguin encara més especials és la seva capacitat de complementar-se perfectament amb cereals per a crear una combinació d'aminoàcids molt similar a les proteïnes d'origen animal. Això no només les converteix en un element essencial per a les dietes vegetarianes i veganes, sinó que també ofereix una opció per a tots els amants de la cuina saludable. 

  • All negre: Un tresor natural amb propietats extraordinàries

    Autor: 
    Tags: Aliments, Granel
    0 comentaris

    L'all negre, també conegut com a Aged Garlic o Black Garlic, és una joia oculta de la natura. Conegut per ser un dels antioxidants més potents que existeixen, l’all negre és en realitat l’all blanc convencional que ha estat sotmès es un procés d’envelliment durant un procés d’uns 60 a 90 dies. 

    Aquesta varietat d'all no només és apreciada pel seu sabor intens i profund, sinó també per les seves nombroses propietats terapèutiques que han estat reconegudes i utilitzades des de fa segles. Aquí explorarem algunes de les propietats més notables de l'all negre i com aquesta meravellosa planta pot ser un aliat per a la salut i el benestar.

    Beneficis per a la salut de l'all negre 1. Antioxidant poderós

    L'all negre és carregat d'antioxidants, incloent la S-alilcisteïna (SAC), que és reconeguda com un dels antioxidants més potents. Aquesta propietat permet al cos lluitar contra els radicals lliures que poden causar danys cel·lulars i contribuir a malalties cròniques com el càncer i les malalties cardiovasculars.

  • Les 5 espècies a granel que no poden faltar a la teva cuina

    Autor: 
    Tags: Aliments, Granel
    0 comentaris

    Si ets un amant de la cuina i vols donar un toc especial als teus plats, has arribat al lloc adequat. En aquest article, et presentem una selecció de les 5 espècies a granel imprescindibles per aconseguir sabors únics i aromes irresistibles en les teves receptes. 

    Descobreix les nostres recomanacions i com adquirir-les a través de la nostra àmplia gamma de productes de qualitat, tant a la nostra botiga online com en alguna de les nostres botigues físiques. Prepara't per experimentar una explosió de sabor a la teva cuina amb aquestes espècies seleccionades amb cura!

    Beneficis de comprar espècies a granel

    Comprar espècies a granel per a la teva cuina té diversos beneficis que val la pena tenir en compte. En primer lloc, optar per aquesta opció et permet gaudir de productes de qualitat superior. A Gra de Gràcia, ens assegurem de seleccionar les millors espècies disponibles al mercat, garantint així sabors i aromes intensos sempre respectant la sostenibilitat i l’origen dels nostres proveïdors.

  • Productes a granel sense plàstic: com reduir els residus amb la teva compra

    Autor: 
    0 comentaris

    Vivim en una època en què la consciència sobre el medi ambient és més important que mai. Reduir els residus i minimitzar l'ús de plàstics s'han convertit en objectius essencials per a preservar el nostre planeta per a les generacions futures. Una de les formes més efectives de contribuir a aquesta causa és a través de la compra de productes a granel sense plàstic.

    En aquest article, explorarem com comprar a granel sense plàstic pot ser una alternativa responsable i sostenible per a la teva alimentació i estil de vida. Descobrirem els beneficis ambientals de reduir l'ús de plàstics i com aquesta opció pot ajudar a minimitzar els residus.

    Suma't a la revolució de la reducció de plàstics i sigues part del canvi, comença amb la teva compra a granel responsable i sostenible!

  • 10 Raons per a consumir productes ecològics a granel

    Autor: 
    Tags: Aliments, Granel
    0 comentaris

    Si estàs buscant maneres de ser més responsable amb el medi ambient i cuidar de la teva salut alhora, els productes ecològics a granel poden ser una excel·lent opció. A Gra de Gràcia, una botiga de productes ecològics a granel a Barcelona, oferim una àmplia varietat de productes a granel, com ara llegums, fruits secs, espècies, cereals i molts altres, sense plàstic i amb la màxima qualitat directament dels nostres productors.

    En aquest article, t'explicarem les raons per les quals els productes ecològics a granel són una opció responsable i sostenible, així com els beneficis que poden aportar a la teva vida diària. No et perdis aquesta oportunitat per conèixer més sobre els avantatges de consumir productes ecològics a granel i descobrir la botiga que estaves buscant per a una vida més saludable i sostenible!

    Què són els productes ecològics a granel?

    Els productes ecològics a granel són aquells que es venen sense embalatge ni envasos, però amb la màxima qualitat i sostenibilitat. Es tracta d'una opció que cada vegada té més adeptes, ja que permet reduir el consum de plàstics i altres materials contaminants, així com minimitzar l'impacte ambiental de la producció i el transport de productes.

1 2 

Política de gestió de Cookies

Utilitzem cookies pròpies per al funcionament correcte del lloc. A més, se n'utilitzen altres de tercers que analitzen com es fan servir els nostres serveis per millorar l'experiència d'usuari, divulgar ofertes comercials personalitzades o fer anàlisis dels teus hàbits de navegació. Prem el botó per acceptar-les o “Escollir / Bloquejar” per configurar i poder bloquejar-les.

Podeu revisar tota la informació i retirar el vostre consentiment en qualsevol moment des de la nostra Política de cookies.

Política de cookies Escollir / Bloquejar

Confirma la teva elecció

Si acceptes, es guardaran cookies al teu navegador que posteriorment poden ser llegides. Aquestes cookies mai no t'identificaran de forma directa, però emmagatzemaran informació sobre tu, de les teves preferències i/o el teu dispositiu i es faran servir per donar-te una experiència web més dirigida i personalitzada, tant en rendiment com a nivell comercial.

Cookies estrictament necessaries

Aquestes galetes són necessàries perquè el lloc web funcioni correctament i no es desactivaran encara que rebutgis les galetes. Estan configurades per mantenir la sessió d'usuari activa, utilitzar el carretó de compra, omplir formularis. Aquestes galetes no guarden informació personal sensible

Cookies dirigides

Són col·locades pels nostres socis o per nosaltres amb fins publicitaris. Gràcies a elles, es pot crear un perfil dels vostres interessos per ajustar millor els anuncis que visualitzeu. La quantitat danuncis continuarà sent la mateixa, però serà publicitat més del teu gust. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal, sinó que utilitzen identificadors anònims del teu navegador i dispositiu amb què accedeixes a internet. Si no carrega aquestes cookies els anuncis que rebis seran més genèrics.

Cookies anal.lítiques

Aquestes són principalment estadístiques. Ens permeten comptar les visites de la nostra web, fonts, mitjans, navegació... Així podem optimitzar millor el nostre lloc web sabent quines pàgines són més populars i quines necessitem millorar. Tota la informació que recapten aquestes galetes és anònima i purament estadística. Si desitges bloquejar aquestes cookies no sabrem si la nostra web és visitada.

Confirmar les teves preferències

Respectem la teva privadesa, per la qual cosa pot escollir no permetre'ns fer servir les cookies dirigides i anàlitiques navegant tan sols amb les estrictament necessàries. No obstant això, la teva experiència d'usuari o servei que t'oferim es podrà veure minvat.

Si vols navegar només amb les cookies necessàries prem: BLOQUEAR COOKIES
Tornar